CNT denuncia el incumplimiento del convenio de hostelería en el Restaurante Ginos de Ciudad real.

El sindicato está pendiente de la resolución de un juicio por acoso laboral y vulneración de derechos de una compañera
- CNT ha pedido a la empresa que remedie el incumplimiento de diez puntos del convenio colectivo

El sindicato CNT ha abierto un conflicto con la empresa Giroda 2019 S.L., propietaria del
restaurante Ginos en Ciudad Real, por la vulneración de los derechos
laborales recogidos en el convenio colectivo.

Así, el establecimiento no contaba con ningún empleado con la categoría de camarero, sino de
ayudante de camarero ejerciendo funciones superiores a la categoría.
Ante las demandas del sindicato sólo dos personas han sido ascendidas,
no cubriendo toda la jornada laboral a turnos.

Además, la central sindical denuncia que no hay un horario laboral estable, conociendo la plantilla
sus turnos como mucho dos días antes de la semana, lo que, según el
sindicato, “además de incumplir el convenio, provoca una inestabilidad
en la vida personal”. Hecho que se ve agravado por la circunstancia de
que no hay nadie a jornada completa. “La empresa intenta tener un
horario totalmente flexible con una utilización torticera de las horas
complementarias, que son horas extra encubiertas, pero devueltas en otro
momento que interese a la empresa y obligatorias. Ni siquiera las
avisan con la antelación preceptiva de tres días” -aseguran.

Asimismo, la empresa incumple el convenio al contratar nuevas personas en lugar de ofrecer
subida a jornada completa a sus trabajadores.

Y por otro lado, existen incumplimientos en materia salarial, como el impago de los complementos
de manutención y quebranto de moneda, horas festivas o antigüedad.

CNT afirma que “es muy indicativo de la situación laboral en la que se encuentra el sector de
la hostelería, que, estando en su mejor momento con beneficios
astronómicos (según el Observatorio de Márgenes Empresariales de la
Agencia Tributaria) el mismo presidente de los hosteleros de Ciudad
Real, Juan Daniel Rubia Rodríguez, copropietario de Giroda 2019 S. L. y
negociador del próximo convenio provincial de Hostelería, incumpla un
Convenio que de por si deja mucho que desear".